Caractéristiques
Adaptive
Les larges grilles et la grande surface de cuisson du gril en fonte peuvent satisfaire et nourrir n'importe quelle foule. Complétez n'importe quelle recette avec les saveurs du bois de chêne, de hickory, d'érable et autres.
Facile à utiliser
Les chefs novices peuvent devenir des maîtres de la cuisine au feu de bois en un rien de temps grâce à la résistance naturelle du gril en fonte à la chaleur intense. Il se réchauffe progressivement et uniformément, puis transfère la chaleur régulièrement pour maintenir des températures de cuisson parfaites avec une seule couche de braises brûlantes.
Longue durée de vie
La longévité de la fonte est légendaire et est due à sa capacité à s'assaisonner. Antiadhésive et polymérisée, une grille en fonte vieillie est facile à nettoyer pour une utilisation à vie. Le gril en fonte s'use sans s'user, créant ainsi des possibilités illimitées d'allumage pour les années à venir.
Portable
Conçu dans un souci de portabilité, tout, de l'emballage au montage, se fait sans effort pour que vous puissiez vous concentrer sur le voyage de votre vie ou sur la préparation de plats au feu de bois. Associé à la mallette de transport, le gril en fonte complète le système de cuisson emboîtable Bonfire , conçu pour être rangé et transporté partout.
Bonfire Système de cuisson
Cast Iron Grill et Hub font partie d'une machine bien huilée conçue pour créer de bons moments. Les dîners au bord des sentiers et les festins à la flamme sont possibles avec le gril en fonte et ses accessoires. Bonfire et des accessoires pour une expérience complète.
Comment ça marche
- Propulsé par la conception de flux d'air à 360° de la signature de l'entreprise. Bonfire8 à 10 bûches fendues seront réduites à une seule couche de braises rougeoyantes.
- Le moyeu offre au Cast Iron Grill une élévation précise de 8" au-dessus des charbons de cuisson super chauds.
- Fixé à l'aide de trois pieds stabilisateurs, le gril en fonte se joint à Hub par une conception intelligente et un équilibre inébranlable.
- Les trois grandes fenêtres du Hub vous permettent de vous alimenter et de vous ravitailler facilement sans perturber vos recettes.
- Deux poignées faciles à saisir vous permettent de manœuvrer en toute sécurité pendant l'assemblage, la cuisson ou le déchargement.
- BonfireLe système de cuisson de l'entreprise fait que le foyer et la flamme ne font qu'un : après un repas chaud et copieux, il suffit de faire le plein d'énergie pour profiter d'un feu sans fumée.
Spécifications du produit
Questions fréquemment posées
Trouvez la quantité parfaite de chaleur pour commencer, avec 8-10 bûches de taille moyenne et fendues réduites en charbons.
Nous recommandons les bois durs séchés au four comme le chêne, le caryer, l'érable et le pacanier. Certains bois ne sont pas sûrs pour la cuisson, notamment le bois tendre, le contreplaqué, les chutes de construction, le bois peint ou teinté, ou toute bûche composite contenant des accélérateurs...
Le système de cuisson du foyer fonctionne mieux avec un lit de braises peu profond dans la chambre de combustion de votre foyer. Les flammes ne doivent pas dépasser quelques centimètres de hauteur lorsque vous cuisinez avec le gril en fonte.
Oui, le gril en fonte doit être traité comme la fonte que vous connaissez. La qualité antiadhésive se développera pleinement après 8 à 10 assaisonnements. Prévoyez 30 minutes de plus avant la cuisson, ce qui vous laissera amplement le temps d'assaisonner votre gril en fonte.
La graisse et les miettes peuvent être essuyées pendant que le fer est chaud, et vous pouvez le faire en toute sécurité avec des chiffons saisis par des pinces de cuisson. Retirez votre gril du Hub en utilisant des gants résistants à la chaleur et rincez à l'eau chaude seulement. Les résidus les plus tenaces peuvent être éliminés avec notre frotteur pour fonte et de l'eau chaude. Faites suivre tous les nettoyages d'un séchage complet. Ne laissez jamais la fonte tremper ou être immergée dans l'eau pendant un certain temps. Appliquez une légère couche d'huile d'assaisonnement sur la fonte propre et sèche avant de la ranger. Assaisonnez bien et souvent votre gril en fonte pour qu'il reste antiadhésif.
Une partie de la graisse n'aura aucune incidence sur les performances de votre foyer et se consumera à chaque utilisation.
Oui, le Hub est un élément essentiel de votre système de cuisson sur le foyer. Le gril en fonte ne doit jamais être placé sur votre foyer sans Hub.
Le Hub peut être placé directement au-dessus de votre foyer avec ou sans l'anneau de flamme.
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